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気分まかせの手作りライフにシフトする

葉差しを始めてから約2週間。

Succulent20170502


今のところ、すべて芽が出ておりますよ。
うふふ・・・。


さて、こねないパン、
自分にはこのレシピが合ってるようだ。

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ボウルひとつでこねずにできる本格パン [ 藤田千秋 ]
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っていうと、いっぱい作ってみた上で見つけ出した~
っていう印象を与えるやもしれませんが、
もちろんそこまでやってない。

ただ、これまで試してみたレシピだと、
ちょっと硬いとかスカスカとか、なんかうまく行かなくて、
もう一回作ってみようという気にならなかったのです。

でも、これは初回から成功!

もちろん、教室とか行ったこともない、
20年前のオーブンを使って作る素人のレベルですよ。

一次発酵、二次発酵、仕上げ発酵と、三段階あるけれども、
基本、やることはすごい簡単で、ゴムベラでぎゅっぎゅ混ぜるだけ。
発酵もオーブンにおまかせ。

若干、塩味が強く感じられたので、
次は自分なりに減らしてみたりしようかと思っている。


ってことで、できる時、できることは自分でやっちゃうか。

そんな気分。

体調まかせのため、
かなりムラのある手作りライフになってますけれども。

いいのよ、それで。


とりあえず、グルーガンがあったら、
手づくりの幅が広がりますか?



電動ドリルもほしい。


どこに行こうとしているのだ、私は?

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